← Allar uppskriftirAðferð
- Setjið smjör og flórsykur í hrærivélaskál og hnoðið vel saman.
- Bætið hveitinu við og hnoðið þar til deigið er komið saman og orðið mjúkt og meðfærilegt.
- Setjið deigið á borð og mótið í kúlu með höndunum.
- Skiptið deiginu í fjóra jafna hluta og rúllið hvern hluta í jafna lengju.
- Vefjið lengjurnar inn í sellófan eða bökunarpappír og kælið í að minnsta kosti klukkustund, eða yfir nótt.
- Hitið ofninn í 180 °C með blæstri.
- Skerið lengjurnar í jafnar sneiðar og raðið á bökunarplötu klædda bökunarpappír.
- Bakið í 10–12 mínútur. Hægt er að baka tvær plötur í einu í flestum ofnum.
- Takið kökurnar úr ofninum og setjið strax einn súkkulaðidropa ofan á hverja köku á meðan þær eru enn heitar. Ekki bíða með það, því hitinn frá kökunum hjálpar súkkulaðinu að festast.
- Leyfið spesíunum að kólna alveg á plötunni þar til súkkulaðið hefur storknað.