Vegan/vegetarian ramen
Skammtar
Fyrir 2 ish
Innihald
Súpugrunnur
Toppings sem mér finnst góð
Aðferð
- Blanda engiferi og hvítlauk saman. Svo soja og mirin og loks soðinu. Þessu er leyft að sjóða í smá tíma.
- Á meðan er hægt að preppa þurrkuðu sveppina. Samkvæmt leiðbeiningum átti ég að setja mína í sjóðandi vatn til að skola af þeim fyrst, sem ég gerði, en líklega má setja þá beint út í.
- Ramen núðlur soðnar rétt undir ráðlögðum tíma og settar svo í kalt vatn.
- Þegar allt er ready er súpan sett í skál, núðlur út í og toppað með því sem fólk vill.